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KAYAジャム、作った・・・つもり・・・
まずは、ココナツミルク。これ↓。タイ産。 タマゴと砂糖を用意。レシピにはグラニュー糖ってあったけど、白いお砂糖しかないので、それで代用。 全部混ぜてこんな感じにする。 焦げないように弱火で混ぜて。 混ぜて・・・ なんかへんだ。。。 で、出来上がったものがコレ。 ココナッツそぼろ。 レシピでは、「砂糖の量が少ないと、そぼろ状になってしまいます。砂糖の量と火加減に注意!」って。 やっぱりグラニュー糖買ってこなきゃダメかなぁ。。。 もったいないので、KAYAトーストもどきを作りました。 ホームベーカリーで焼いた食パンの端?ミミ?を焼いて、バターを塗る。その上にココナッツそぼろを乗せて・・・完成です! 味はよろしゅうございましたよ!
by kampung-susu
| 2009-07-21 14:29
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